朋友建议我开个小馆子😅😅香辣鱼块太香了🔥

#红烧草鱼#草鱼洗净切成小块，葱姜料酒，腌制半小时。撒入淀粉过油炸至金黄捞出备用。锅里剩底油，爆香，葱，姜，花椒，八角，红辣椒。。加入生抽，老抽，盐糖，加入一碗水。把炸好的鱼块进锅里。炖煮5-10分钟左右，待汤粘稠。盖子闷一会儿，让鱼块更入味。

2023-09-08