糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

没焯水还是能吃出来有点点味道
下次用面粉洗或者多换几遍热水
肉质太柴了 炒的时候应该小火再加点油
煮的时候再放多点水 后面才能收汁

2023-09-03