【东坡肉】

1、肉煎过以后再煮，会导致成品的瘦肉部分吃起来有点硬，下次不煎了直接下锅做，反正吃的时候我只吃瘦肉和皮，肥的全吐掉了。
2、我把90克冰糖熬的水全部倒了进去，太甜了，后来又加了盐，下次放1/3的糖足矣。

2023-09-02