6寸蛋糕胚(100%成功)

八寸戚风
糖50g 其他用量不变
温度302°F
30min时表面开裂
然后转了280°F  
出炉立刻倒扣晾凉
揭开底凹进去了
而且没有长高
不知道是什么原因

2023-08-15