🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

确实很省时省力，这个蓬松感是我没有想象到的，真的很软很好吃，建议大家快去试试吧。
第一次只做了8个的量，本以为试试看，没想到方子超级棒，没有一点点踩雷，而且我是用面包机和面的，没有揉成手套膜，只是揉光滑后就倒出来分割揉圆，我用的鸡蛋量是一个，然后牛奶的量适当减少了，大概110左右，你们做的时候自己掂量着看吧，没有绝对的水量，我的建议的可以再少点，因为我做的时候还是有点沾手的，还有一个点是我用的是鲜酵母，所以膨胀力比干酵母好，一个小时不到，从图四到图五，烤的时候还在膨胀，图六是烤到一半的时候，基本成品也是这么大了，强烈推荐大家去用鲜酵母，特别是冬天放了一个钟都没什么动静的小伙伴，可以试试鲜酵母看看，或许有意想不到的惊喜呢。糖量减了5克好像不够甜，可以跟着博主的糖量，看着挺多的，其实还好，我没有加馅料空口吃也是好吃的，博主棒棒哒，很赞！#快手面包#

2023-08-10