八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

拿出来很瘪很湿润，味道还可以是对的，感觉可以减点糖。八寸的材料，烤箱上135下150，50分钟。
过程：蛋黄糊多加了几克牛奶，蛋白分两次加糖，从下往上翻拌。进烤箱之前震了几下，牙签不倒出炉的，震了三下倒扣放凉。
请问保存方法对吗：打算切块用保鲜袋包着冷冻，吃的前一晚拿出来放冷藏解冻吃
太瘪了弄不了两层夹心了55555

2023-07-16