做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

我这是1300克面粉。水和奶➕冰块500克4个鸡蛋。糖粉200克。黄油用了250克。奶粉200克。盐12克。酵母的话我是用披萨的复合酵母粉。45克。全程高速9分钟。期间➕黄油。奶香味十足，这配方很好。不用刷蛋液，因为糖给的多，着色主要靠糖。很好。一次发酵法。简单暴力。易操作，整形。

2023-07-13