豪华版黑眼豆豆

做了配方配方0.3份的量。山茶花高粉，总统的黄油、淡奶油，瑞士莲70%的巧克力，法芙娜的耐烤巧克力豆。没有奶油奶酪没有做夹心，因为赶时间做了一发，面团出缸极其柔软，分割揉圆需要借助手粉。
生胚偏扁，立不起来。海氏60升，一盘15个，上下火160度，11分钟，下底略硬，需调整，内部组织气孔细腻，烤得时候满室飘香，记录📝一下！#宵夜•2023年7月8日#

2023-07-08