小美版肉包子

1.五花肉最好提前一晚冻硬，再用小美打碎，两个小时还不够硬，肥肉打不碎转菜刀剁
2.包子皮磊在一起要多放点干粉，不然就粘连了
3.包好后蒸锅里放点温水发酵15分钟，温水上锅，中火16分钟，闷5分钟。

2023-07-01