碱水水晶粽、凉粽（好吃得不得了的水晶粽，没有之一）特产粽子，碱水粽

两斤圆糯米加入20克食用碱粉、10克花生油用水泡4个小时后冲洗干净，用煮好的粽叶包好，用高压锅大火煮上汽后小火煮50分钟，关火泡了一个小时。煮粽子没有加食用碱，味道刚刚好，非常Q弹。

2023-06-27