一份恰巴塔面包制作笔记

全麦玉米恰巴塔
已经到了需要开着空调烤面包的季节…
40%全麦 加入麦芽粉增甜提香气，水量合适面团手感特别温柔有韧劲，波兰种作为鲁邦种平替
还会再做#宵夜•2023年5月15日#

2023-05-15