恰巴塔面包 Ciabatta

感恩如此简洁的方子！虽然我的辣鸡水平导致组织不够开放，气孔也不漂亮。但是！切开的胶质感绝了！整个面都在发光啊。绝了绝了！我猜是不是出缸面温高了(25°C😅)然后做最近包包练多了不知不觉多做了一次CF😅下回绝对不手贱，我保证！✋🏻

2023-05-05