简易版盐焗鹌鹑蛋（电饭煲）

阿迪锅，平铺一层鹌鹑蛋。加10克盐，半碗热水融化，北方粥模式。应该晾凉一些再拿出来，防止回潮。有的蛋里有盐水，有的蛋不咸。

下次把蛋提前洗干净，上下晃动稍微出现裂缝，便于入味。用南方粥模式，会焗得更多一些。稍微晾凉再拿出来。提前四个小时做可以。

2023-05-05