茄汁鲅鱼

大火30分钟没搅动，有点糊底了，不过还是很好吃，煎的久一点，尾巴那里酥酥的，用了四条鱼一锅炖出来，多加了点盐和鸡精，还有多加了半个西红柿，别的配料一样。出锅美味，第一次做鱼，算很成功，非常感谢！

2023-04-08