兰心惠志 做过 蛋糕皮月饼 面粉用了272克,加了25克牛奶,饼皮还是有点干,下次做牛奶还可以多加点。糖用了70克,感觉还是有点甜,可以再减10克。馅料是20克一个,做了14个,做出来的蛋糕皮很酥,很好吃,谢谢方主的方子。 2023-03-28