八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

今天女儿生日。这是我第一次做生日蛋糕，按楼主的教程成功了，感谢！
减少了10克糖，甜度正好合适。
家里是六寸的磨具，我按8寸烤的，留出6个纸杯蛋糕。
蛋糕胚是空气炸锅120度烤40分钟，140度烤20分钟（其实我觉得可能15分钟就够了），或者可以135度烤20分钟。
6个纸杯蛋糕是烤箱烤的，140度左右烤20分钟，然后看颜色加烤10分钟，不裂开，总体来说很成功。
就是到奶油摸面时不太会，买的雀巢奶油感觉有点腥。下次继续努力。谢谢楼主分享教程。
#生日蛋糕#   #戚风蛋糕胚#

2023-03-18