低糖无油燕麦贝果

昨晚 今早再战这个贝果！
一是味道好 二是为熟练整形手法 稍有进步 但还是不满意。
这两次都是学着Amanda老师教的，先揉匀除酵母以外的材料，让面团自解30分钟出厚膜，最后加酵母揉匀的方法。还不错，以后贝果都会这么做。

2023-02-27