家庭聚会被赞爆的～麻辣香锅 今天这道菜太给撑场面了

记录：以后鸡翅膀和土豆可以不用油炸，感觉没啥区别，过水还更方便。全部食材分为荤素两锅，热水下锅，水煮后控干水分，素锅里放一丢丢盐。油煸香大蒜葱花椒，下大虾炸出虾油后，捞出香料，加入香锅调料，再放入所有食材翻炒，最后加香菜和芝麻。这次用了名扬的麻辣香锅底料，一锅只用了一半，刚好。好吃。

2023-02-19