脆底蜂蜜小面包

大半夜烤一盘 用了汤种主要是想试试新买的厨师机，20g面粉  100g水汤种 混合进300g中粉两个蛋 50g蜂蜜（倒多了）酵母和20g奶粉 35g椰子油 内陷一半卷豆沙另外一半卷了椰蓉 香死了 上火160 下火200 因为整形了近一个小时 卷完最后一个也差不多二发了 直接烤的

2023-02-10