超级下饭鱼香肉丝（不辣版）

#鱼香肉丝#
这个菜的灵魂依然是豆瓣酱
放醋放糖，是微微酸甜口
肉丝的刀工也会影响肉的口感
要顺纹切
要有韧劲可以厚点，要软点可以薄点
青椒容易熟，可以后面才放
胡萝卜较硬，可以多炒一会儿

2023-01-31