hi万万 做过 八寸,六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】 严格按照方子来的,做了两个都不太成功,主要是面糊太干,Z字搅拌后没有流动状态,感觉要多加点牛奶才行。下次自己在尝试修改完善,这个打蛋白的方法的确挺好的。蛋白比较稳定!谢谢 2023-01-30