零失败6寸戚风蛋糕（十分钟制作，合适新手宝宝）

4个土鸡蛋蛋白，3个土鸡蛋蛋黄，几滴米醋，30克糖，老公说不甜（35克婆婆说好甜，下次试试32克），我家烤箱脾气大、用配方的温度时间壳会比较厚、像糊了一样，调整为140度预热，110度43分钟，感觉40分钟就够，膨胀度良好（大概长高了一倍）、不塌不回缩，土鸡蛋蛋黄颜色深，所以蛋糕颜色也偏深，但是没糊，就是出现了飞碟顶，做蛋糕胚不错#早餐•2023年1月27日#

2023-01-27