糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

还是焯水了，不过控得很干。排骨太瘦了，没煸出油，糖也放多了，但是味道还是挺不错的。下次掺点肥的。#午餐•2023年1月23日#

2023-01-23