6寸巧克力慕斯

铁塔淡奶油300克，65%黑巧，10克吉利丁片，淡奶油和黑巧克力蛋黄牛奶吉利丁片混合时结块了，做热水融化过滤了才行，黑巧克力太稠了，下次试下德芙黑巧。

2023-01-20