德式布丁塔

油55，白糖40，黑糖30，粉215，全蛋液51。粉太干，又加了一个蛋清和一块黄油，勉强可以擀皮…
蛋黄两个，淡奶油200，居然忘记放糖…烤到一半又拿出来直接放了一点在蛋液面上………啊啊啊…
根据个人情况，215的粉做六个偏多，蛋液相对合适。175度烤30分钟差不多。等冷了再试味道……

2023-01-12