碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

第一次做碱水包，味道不错，有的表皮略微有点苦，里面我包了夏威夷果仁和核桃，里面是甜的，外面有点咸但麦香味十足，比较有韧性。感觉这款面包陷是咸的可能更好吃。用了方子里面的时间和温度，最后几分钟感觉顶部有点焦，盖了锡纸，总之，还是比较成功的。

2023-01-05