6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

感谢老师的配方，烤了一个10寸戚风，这是第一次烤10寸，可能是用的鸡蛋有点大，克重均在65~72之间，蛋糕糊倒入模具中八九分满，上下火145度，70分钟，烤出了蘑菇头，本以为要翻车，倒扣在晾网上晾凉的过程中压下去了，这个10寸蛋糕胚好有分量，打发了一升安佳奶油 没用完还剩一些，夹心用火龙果和黄桃，抹面真是尽力了，上面装饰用蓝莓 草莓黄桃，插上祝寿蛋糕插件，装进盒子，花了几个小时，给老爸的祝寿蛋糕圆满完成

2022-12-13