茯苓糕

感谢楼主的茯苓方子，这是看到的 茯苓含量最高的 茯苓糕食谱了。口腹欲来袭自己动手吧，提前一晚浸大米糯米各100克，第二天搅拌机一打就成米浆直接匀100g茯苓粉（恕我第一次不敢加满），看到伙伴们说上层蒸不熟，我就铺粉薄点。高压锅定时九分钟全熟。非常赞，浓浓的茯苓夹大米味。豆沙含糖，糕内糖，两者可二选一放，否则感觉甜度太高。试做一块后，因甜后面不加豆沙纯米糕味道更好。

2022-11-25