六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单)

第一次做成功了✌️，感谢小主的配方，口感感觉有点点粗，我看了下原因可能是蛋白打发过度，但是我的蛋白都不是很硬挺，下次再试试，湿润度挺好，我前30-40分钟盖了锡纸，后面揭开再烤了20分钟左右。

2022-11-07