六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单)

#晚餐•2022年11月6日#
蛋黄里没放糖，蛋清里放了15克糖粉+15克代糖，怕模具太粘刷起来麻烦，还是在模具底部抹了油（侧面没抹），150度，下层，45分钟。有点轻微的塌陷，但不影响口感✌️

2022-11-06