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sherly凝 做过

山楂糕

第一锅没有凝固,可能是糖放少了,熬的时间也短,就当成山楂果酱夹面包片吃。第二锅成功了,冰糖和白砂糖都放了不少 ,火稍微开的大了点,最小火太慢了,熬到颜色变深,量变成差不多1/3,用勺子舀虽然也滴落但是很慢,真的像岩浆喷发,一不搅动就喷火,得不停搅拌,过筛最累了,太稠了好难过筛

2022-10-31