瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）

100g高粉，25g全麦粉，1.2g盐，1.3g酵母，9克代糖，6g脱脂奶粉，5g椰子油，30g蛋液，25g水。160g苹果丁，35g核桃仁，1.2g肉桂粉，13g红糖，6g椰子油。妈妈说好吃，以后食堂难吃的苹果有用处了。

2022-10-23