手不沾面做发面大饼

水看错了，300克粉，250克水，加个鸡蛋，快95%的水了，平底锅煎的，中小火两面各四分钟，加了盖子，又加了点水，很松软。
要点就是二次发面时间要够，不要急着煎

2022-10-15