山楂糕

建议如下:
1.尝试的可以用500克山楂，糖200克
2.比较考耐心:
有两步比较费时间:
1.过筛比较麻烦（为了追求口感建议不要省略）
2.全程中小火/小火熬膏（一定要耐心，搅拌不要停，我起码用了一个多小时）
3.模具一定要涂油，倒入模具后一定要充分放凉，不然脱模就是四分五裂，如果脱模太稀，建议回室温后回炉再煮煮。（有疑问可留言）

2022-10-09