用了七年的方子-蛋黄酥

油皮提前一晚上冷藏，然后第二天揉了10分钟左右，没有手套膜，不过冷藏30分钟后有韧性，油酥有点软，面粉多放了5g，很成功，酥的掉渣

2022-10-09