奶香十足的旺仔小馒头

方子三分之二的量，正好一盘，蛋液40，糖17，黄油17，低粉14，奶粉7，泡打粉2，炼乳10，马铃薯淀粉50，玉米淀粉50（家里马铃薯淀粉不够了，就用玉米淀粉补充了一部分），烤箱中层135度20分钟感觉没上色，又加了10分钟，最后上色有点重了，下次28分钟试试，没有开裂，宝贝很爱吃，我觉得太甜了，下次减糖到10克再试试，谢谢作者的方子，记录一下给亲们参考参考

2022-09-21