巧克力奶油打发裱花最稳定

一盒250的淡奶油，40克100%巧克力，大概15克糖粉。
可能巧克力化的不充分，也可能我自己太手软不敢打，第二天没打起来。直接放弃裱花，改成抹面，加上天热，路上10分钟车程就化作一片……
吃起来不甜不腻，我挺喜欢。对孩子来说是不够甜，下次可以再多加一些糖#午餐•2022年9月10日#

2022-09-10