香芋馅-蛋黄酥馅.广式月饼馅

用的椰子油  比例是100g油 80g糖， 用来做蛋黄酥没有像其他人反映那样冷了变硬 ，椰子油有一股特别的清香，不知道是不是我炒的不够干，蛋黄酥软掉了，但是自己做的馅真的很好吃很软， 买来的豆沙馅酥皮就没有软。

2022-09-09