隔两周就要做一次的五香酱牛肉

这配方，爱了！
简单、易做是关键，这样能经常做，经常可以吃到！
金钱腱（盒马购得）易煮软，焯水后，放料酒煮15分钟以后，即可下料，煮1小时起锅。今天煮了2小时，略柔软了一些。
汤汁十分香浓，作为面汤、㴆润卤蛋绝佳。

改天换个大一号砂锅

2022-09-03