【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

紫薯蛋黄馅料。200℃定型五分钟，取出放至不烫手，刷蛋液，180℃12分钟，160℃3分钟。成品形状很好不泄脚，个别表面略有裂纹，上色略深一点，下次降低一下烤温。

2022-09-02