凉拌茄子这样做，堪称米饭杀手

记录下我的做法：茄子隔水蒸了10分钟，把碟子里茄子的水倒掉放凉，用手撕或者筷子把茄子撕开，先放几滴麻油拌下，另一个碟子放入蒜蓉粒、少许鸡粉、生抽、芫荽，淋入熟油后均匀后淋入放凉的茄子上，再拌一下，开吃。

2022-08-27