无黄油！蛋黄小饼干

哈，难得翻车了…大家都没问题那就是我某个环节出问题了。总结了下，打发翻拌都没出错，那就是鸡蛋论个，但是用柴鸡蛋的话有的特别小也就40克，应该按比例减少低粉，挤的时候如果是挤曲奇的手感那就是不对了，应该流动性再强一点。

2022-08-25