4寸巴斯克式芝士蛋糕

#晚餐•2022年8月14日#
看了很多方子最后以这个为主了 但有改动：

奶油奶酪挖了120g那就多吃点
与此同时淡奶油加到65g
鸡蛋一个带壳56g感觉略少面糊有点稠
另外放了4g玉米淀粉

烘烤温度220℃23min
总结：4寸好难控制流心

2022-08-14