4赞
Amusebouches 做过

🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包

参考了王太的12分钟出手套膜教程,揉出的面粉比以往都好,做了豆沙面包也很好吃。水合法冰箱放了三四小时,下次隔夜。二次发酵放在微波炉里。微波炉事先放杯水高火一分钟。空气炸锅分两次烘焙。第一锅:5个50克面团,170度12分钟。第二锅:4个40克面团带豆沙馅儿,170度10分钟。

2022-08-10