蜜汁卤一切之豆干

晚餐 · 2022年7月22日

卤了家常豆腐和鸡蛋干，考虑到卡路里就没有炒糖色，直接入锅加水加料了。

调料：
卤料包1袋（可反复用2-3次）
生抽、耗油、番茄酱各2勺
盐浅浅1茶勺
糖5勺
白胡椒粉、黑胡椒粉少许

大火烧开后中小火再烧10分钟、关火、冷却；
1个小时候后把家常豆腐盛出，略带汤汁即可；
鸡蛋干不容易入味可以一直浸泡在汤汁里，吃一点取一点

2022-07-23