年夜饭系列菜：红烧肉（四）

成功了🤭谢谢方主的分享😍
用的不是五花肉。没放油小火煎。调料只用了酱油、蚝油、料酒、葱、姜、糖。味道很满意😁
从开火到关火一共耗时2小时5分钟。热水好像倒多了。盖上锅盖IH灶台“3弱”档炖了一小时后，揭开锅盖加糖转为“3”档又炖了43分钟。
下次想尝试加入煮鸡蛋一起炖，应该会不错。

2022-07-16