山姆同款 牛肉卷芝士面包

试吃
没有烤肉酱、芝士粉过期了没放，洋葱用等量红葱头碎替换，其它一样，味道不错。
手艺不佳，接头重叠部分稍厚

冷冻取出，烤箱中层，30分钟
怕上色太深，上火调太低了点（100），导致下火不能调太高（180），最后八分钟调整了

下次还是整炉200，30分钟，烤箱下层试一下
按自己口味和条件调整一下：
包法可以试一下新疆烤包子的手法，接头位置不重叠
面团可以放点胡椒粉增加味道
刀工不好，牛肉可以试切斜粗条
感觉重口牛肉也可以再#早餐•2022年7月14日# 放点芝士粉

2022-07-14