11寸古早蛋糕

出炉外侧回缩了，内里组织饱满，不知道算不算成功
方子一样
水50度左右，烤箱170度预热到温度计150度
入烤箱后温度下降太厉害调高烤箱温度到200度
直到温度计达到130度，调回170
全程共90分钟

2022-06-26