简单易成功的奶油小泡芙做法

小烤箱190℃烤20分钟。用了三个鸡蛋（两个大的50克左右一个小的45左右）挤的时候尽量把泡芙胚挤高一点，到时候空心高度更高方便挤奶油。多出来的小尖尖部分，用手指沾水轻压一下，这样烤出来顶部更好看。黄油水部分煮沸，倒入低粉，小火搅拌一分钟以内，足够把面粉烫熟成团。

2022-06-11