水煮肉片（新手一定要试，零失败）

做了好几次，感觉这次是最成功的家庭版水煮肉片，没有生粉加的红薯粉，鸡蛋清一个，腌制半个小时以上了，肉片很嫩，最后加点蒜末花椒面和蒜末，泼油，非常香，家庭版的水煮肉片感觉可以不用那么多油，总之很不错很下饭。

2022-06-02